鴻智茶場

1984年生，鴻智茶場第三代，家族從福建安溪來台第七代。理科碩士畢業，原任職於生物科技產業，因對祖父母的思念，並有感於父親獨自照顧茶園的辛勞，2014年30歲時離職返鄉，成為新一代的斜槓青年茶農。
2017年 全職經營鴻智茶場，從父親經驗口述的傳統心法中學習，以生化原理輔助思考製茶邏輯，專研茶葉烘焙技術，並持續不斷向茶界先進們請教，傳承鐵觀音製作工藝，嘗試以科學語言推廣茶文化。

從農經歷：

2006年 祖父過世，心中種下返鄉的想法
2007年 考取政治大學理學院生命科學研究所（現為神經科學研究所）
2009年 修習政大商學院與陽明醫學院合開之生物科技管理學程
2011年 退伍投入生物科技產業
2013年 祖母過世，認真思索家庭、工作的平衡
2014年 離職返鄉，開始斜槓人生，一邊在新店大坪林巷弄的咖啡店打工，一邊向父親學習鐵觀音的種植、製作與烘焙
2015年 成為木柵農會正會員
2015年 開始參加木柵農會的優良茶比賽，慘遭淘汰
2016年 完成人生婚姻大事
2017年 全職投入茶產業​

個人受訓：

2015年 國立台灣大學 進修推廣部：茶葉官能專業鑑定人員培訓班
2017年 茶業改良場：茶業初階班
2017年 茶業改良場：茶葉感官品評中級班
2018年 茶業改良場：茶樹修剪及田間管理技術進階選修班
2018年 台北市產業發展局：農村再生培根計畫進階班 2019年 茶業改良場：茶藝進階選修班
2019年 茶業改良場：東方美人茶製造技術進階選修班
2019年 台北市產業發展局：農村再生培根計畫核心班
2020年 台北市產業發展局：農村再生培根計畫再生班
2021年 茶葉改良場：茶葉感官品評中高級班

個人證照：

行政院農業委員會茶業改良場
茶葉感官品評專業人才能力鑑定合格證書：
2017年 中級、2021年 中高級
​ 中華民國技術士證：製茶技術 丙級

個人競賽獎項：

2017年 臺北市木柵區農會 鐵觀音半機械化製造技術比賽 青農組第三名
2018年 新北市臺北市 製茶技術競賽 參等獎
2019年 木柵農會 107年農業生產績優人員
​ 2021年 木柵農會 109年農業生產績優人員
2023年 臺北市農會標竿青農
2023年 農業部茶及飲料作物改良場全國機採茶菁技術競賽第三名​

茶園認證：

2019年 ​ 有機認證轉型期
2021年 ​ 特色場域認證
2022年 ​ 有機認證​

臺北市木柵區農會比賽茶獎項：

2017年 春季鐵觀音茶比賽 貳等獎
2018年 春季鐵觀音茶比賽 貳等獎
2019年 冬季鐵觀音茶比賽 貳等獎
2020年 春季鐵觀音茶比賽 參等獎
2020年 冬季鐵觀音茶比賽 特等獎
2021年 春季鐵觀音茶比賽 參等獎
2022年 春季鐵觀音茶比賽 頭等獎、金質獎、銀質獎
2022年 冬季鐵觀音茶比賽 銀質獎
2023年 春季鐵觀音茶比賽 金質獎、銀質獎
2023年 冬季鐵觀音茶比賽 頭等一獎、頭等獎
2024年 春季鐵觀音茶比賽 頭等獎、銀質獎​

參加團體：

臺北市青年農民聯誼會
臺北市木柵農會青年農民聯誼會​

個人品評經歷：

2021年 農業部茶及飲料作物改良場 茶葉感官品評中高級
2022年 農業部茶及飲料作物改良場 全國製茶技術競賽 評審委員​